简单版全蛋蛋糕🎂做法 食材 步骤

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简单版全蛋蛋糕🎂的做法步骤图,怎么做好吃

给孩子做的美食

用料  

鸡蛋 5个
细砂糖 130克
牛奶 50克
色拉油 50克
低筋面粉 150克

简单版全蛋蛋糕🎂的做法  

  1. 准备一盆50度的温水 打蛋盆放入温水中坐浴
    白糖鸡蛋放入盆中 打至不消泡 电动打蛋器大概15分钟

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  2. 打至15分钟后 逐渐放入牛奶跟油 搅拌均匀

    简单版全蛋蛋糕🎂的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 用筛子筛入 150克面粉 分两次添加 翻拌均匀 一定要用筛子 不然面粉容易有疙瘩

    简单版全蛋蛋糕🎂的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱预热10分钟150度  倒入烤盘 放中层 烤40分钟

    简单版全蛋蛋糕🎂的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 拿出放凉 没有塌陷 是不是很完美

    简单版全蛋蛋糕🎂的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

小贴士

筛入面粉时 用硅胶铲翻拌 不是画圈