喜欢花生酱的亲们,可以尝试一下这款香蕉花生酱马芬。
马芬不止加了花生酱,还加了花生酱豆,所以每一口都是满满的花生酱。
如果没有花生酱豆,可以换巧克力豆,一样很配。
刚出炉,拍了几张照,然后就吃了两个。
原方来自Laura Vitale, 我挺喜欢她的方子,但她的口味偏重,偏甜,所以一般都会修改一下。
用料
植物油 | 118ml(1/2cup ) |
鸡蛋 | 2只 |
黄砂糖(原方白糖1/2杯) | 50g |
熟香蕉 | 2只 |
香草精(可省略) | 1/2小匙 |
花生酱 | 50g |
中筋面粉 | 250g |
泡打粉 | 1小匙 |
盐 | 1/4小匙(1.2g) |
花生酱豆 | 70g |
香蕉花生酱马芬的做法
这是原方
材料准确好,香蕉都快熟到烂了,刚好材料齐全,就做一个吧。
预热烤箱上下火185度。香蕉弄烂,然后加入糖和油搞匀。
然后加进鸡蛋和香草精,搞匀。
再加入花生酱,如果花生酱太硬,可放微波炉转一下,再加进,搞拌均匀。
后加进面粉,盐,泡打粉,搞匀。
再加进花生酱豆,拌匀。
均匀放进12个马芬杯。
放进烤箱烤大概15~18分钟。
完成。
Enjoy !