悉尼的寒假一周了,琢磨着给娃找点事情干,给娃开个简单易学的甜点课,草莓🍓应季,毛巾卷可以独立完成✅我用的薄饼锅,平底锅🍳可以参考我做的千层蛋糕!
用料
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 60克 |
黄油🧈 | 10克 |
白糖 | 15克+15克 |
牛奶 | 125克 |
淡奶油 | 150克 |
草莓🍓 | 适量 |
悉尼糖妈~孩子上手的草莓🍓毛巾卷的做法
准备好工具,材料!
每个娃一个方子,帮助学习中文✌️
鸡蛋,5克糖,牛奶,搅拌均匀,筛入60克低筋面粉!
继续搅拌均匀!
过滤三遍!
把粗粒,过滤干净!
奶油加入15克糖打发至硬性奶油!一个方子正好四张饼,一个毛巾卷!可以用平底锅🍳,我用的薄饼机!
奶油打发,四张饼叠着放!奶油涂抹在中间!草莓切粒状,洒在奶油上!
两边折起来,从一头卷起,卷好用保鲜膜包起来放进冷藏固定一个小时!拿出来撒糖粉,🍓
很有成就感!
味道很好!
颜值也不错👍
小贴士
过滤三次以上,饼细腻!