大家七夕节快乐,心形的蛋糕棒棒糖很可爱哦!YouTube视频看这里:
用料
黄油 | 50克 |
鸡蛋 | 3个 |
细砂糖 | 90克 |
低筋面粉 | 90克 |
杏子果酱 | 100克 |
柠檬汁 | 1 大勺 |
红色可融糖 | 200克 |
椰子油 | 20克 |
红色糖碎 |
心形蛋糕棒棒糖(七夕)的做法
糖和鸡蛋打发,打白
面粉过塞,加融化的黄油,搅拌均匀
20x30厘米容器,垫油纸,烤箱180度,中层烤20分钟
烤好后,放凉,用心形饼干刀切出20个小蛋糕。
果酱和柠檬汁加热
蛋糕上刷上果酱,放干
可融糖果和椰子油融化,棒子沾上1厘米糖浆,插入蛋糕上,放置15分钟
整个蛋糕沾上糖浆,沾上碎糖粉,干燥后装袋
完成!
小贴士
如果蛋糕液有面粉粒,过塞后再使用
放干后装袋,不然又软了
如果没有放干蛋糕棒棒糖的容器,也可以插在糖罐子里。