用料
黄油 | 100克 |
低筋面粉 | 130克 |
糖粉 | 50克 |
牛奶 | 30克 |
白巧克力 | 适量 |
食用色素 | 适量 |
糖珠 | 适量 |
❤❤相印爱心曲奇饼干的做法
黄油室温融化,用打蛋器搅拌至顺滑。
加入糖粉,打发至颜色发白。
分次加入牛奶,搅打均匀。
筛入低筋面粉,滴入色素调成满意的颜色,搅拌均匀。
装入裱花袋,在烤盘挤出心型。
烤箱提前预热,中层,上下火160度,10-15分钟。
白巧克力切碎,隔热水融化。
饼干蘸少许白巧克力,撒上适量的糖珠,晾凉即可享用。
小贴士
牛奶可以换成等量的蛋清,同样要分多次加入,每次充分打发再添加下一次。
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