可可曲奇饼干做法 食材 步骤

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可可曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

可可粉 5克
黄油 80克
白砂糖 20克
低筋面粉 100克
牛奶 20克
可可粉换成杏仁粉 20克

可可曲奇饼干的做法  

  1. 牛奶加糖化开

  2. 黄油要放软后打发至变白,分次加入凉糖水,打发至有光泽。我用的是含盐黄油所以没有再加盐了。

    可可曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  3. 加入过筛的面粉,可可粉,拌匀即可。

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  4. 用刮刀搅拌

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  5. 用裱花袋成型,烤箱预热170度。实践表明确实难挤😪

    可可曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  6. 不加可可粉 只加杏仁粉

    可可曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  7. 170度,十五分钟烤好。我加的糖不多,甜度可接受。稍微边边有点糊,下次可以再调整温度。

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  8. 杏仁粉版出锅

    可可曲奇饼干的做法步骤图,怎么做好吃 第8张