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用料
可可曲奇饼干的做法
牛奶加糖化开
黄油要放软后打发至变白,分次加入凉糖水,打发至有光泽。我用的是含盐黄油所以没有再加盐了。
加入过筛的面粉,可可粉,拌匀即可。
用刮刀搅拌
用裱花袋成型,烤箱预热170度。实践表明确实难挤😪
不加可可粉 只加杏仁粉
170度,十五分钟烤好。我加的糖不多,甜度可接受。稍微边边有点糊,下次可以再调整温度。
杏仁粉版出锅