用料
| 生姜 | 1小块 |
| 大蒜瓣 | 3瓣 |
| 尖椒 | 4个 |
| 郫县豆瓣酱 | 一勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 酱油 | 1小勺 |
| 老抽 | 半勺 |
| 啤酒 | 半瓶 |
尖椒鸡腿🍗丁的做法
1.切菜：尖椒切圈或者斜刀切看个人喜好；大蒜瓣菜刀直接按拍，然后剥去外皮，再切成蒜末；生姜去皮先切片再切条最后切成末；⚠️重点来了➡️我买的3⃣️个琵琶腿，先剔肉去骨再切成鸡肉丁。
![尖椒鸡腿🍗丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "尖椒鸡腿🍗丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
2.开始炒啦：1⃣️热锅冷油，放入蒜末、姜末和1勺豆瓣酱炒出红油；2⃣️放入鸡丁，翻炒均匀，依次放入1勺料酒、1勺酱油、半勺老抽再次翻炒均匀后，最好放入半瓶啤酒🍻。3⃣️盖好锅盖焖煮7分钟左右看汁儿还剩点的时候放入尖椒翻炒均匀。等个1分钟左右即可出锅！
![尖椒鸡腿🍗丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "尖椒鸡腿🍗丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
超级下饭，比电视剧还下饭，一次可以吃三碗😂。吃不完拌面🍜也超级棒！