用料
鸡蛋 | 2个 |
土豆 | 1个 |
米饭 | 适量 |
大白菜叶 | 4片 |
茄子🍆 | 1个 |
青辣椒 | 1根 |
大葱 | 适量 |
香菜 | 一小把 |
黄豆酱 | 3勺 |
老干妈 | 3勺 |
嘎嘎香“东北大饭包”的做法
土豆,茄子🍆切成滚刀块儿,冷水上锅大概蒸18分钟,出锅备用,米饭🍚蒸好放一边备用。
锅里放油加入打好的鸡蛋,可适量放点青椒碎然后豆瓣酱调至小火,喜欢吃辣的可以再放点老干妈咕嘟咕嘟就可以出锅了。
香喷喷的鸡蛋酱🐔
作为一个地道的东北人,这就是家乡的味道😋😋😋所有材料准备就绪,找个大沙拉碗把所有材料搅拌在一起,根据自己口味加入点蒜碎、香菜末、葱花,加入做好的鸡蛋酱,搅拌均匀即可!
把饭放在提前准备好的大白菜叶子上,包起来就可以开造喽🤪,东北人都爱吃的饭包绝了
小贴士
没啥特殊注意滴,简单方便,手残党都可以😅