用料
| 白萝卜 | 5000克 |
私家萝卜丝的做法
白萝卜洗净沥干水分
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白萝卜切成粗丝纳入盆里，加入100克盐码味出水！（这个过程4小时左右）
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码好的萝卜丝沥去盆底多余的水，加入15克小米椒圈，上海鼎丰白醋120克，白糖120克，拌匀萝卜丝，倒入保鲜盒内盖严盖子，放在冰箱内保存8小时以上！
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吃的时候夹入小碟子中即可！
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小贴士
私家萝卜丝烹饪方法窍门 如何做私家萝卜丝才好吃
烹调艺
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