在国外的小伙伴基本上都有个“好朋友”:老干妈辣酱!看“中餐厅”,听到说员工餐做老干妈炒鸡蛋,感觉眼前一亮:又一种鸡蛋的做法(老干妈新用法哈哈哈)!立马实践一下!
用料
鸡蛋 | 3个 |
西葫芦 | 半个 |
老干妈油辣椒 | 一大勺 |
老干妈西葫芦炒鸡蛋的做法
半个西葫芦洗净切片备用
三个鸡蛋放入碗中打散备用
锅内倒入适量油烧热,放入备好的鸡蛋液翻炒,之后加入西葫芦片,一大勺老干妈油辣椒(可根据自己口味调整用量),翻炒两个分钟至食材变熟,即可出锅!
小贴士
老干妈油辣椒本身含盐,所以炒鸡蛋的时候不用再加盐。除了老干妈,我是没有加任何其它调料。小伙伴也可以根据自己口味搭配各种食材。