虾的肉质细嫩,容易消化吸收,并且蛋白质非常丰富、营养价值很高,且脂肪含量低,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。小伙伴们要多多吃虾,身体棒棒哦〜(^O^)
用料
基围虾 | |
湖南青辣椒 | |
湖南小红椒 | |
清水 | |
盐 |
红焖基围虾的做法
将辣椒切小段。
起锅倒少许油,爆香辣椒段,盛出加小半碗清水和适量盐化开。
起锅倒少许油,放入基围虾炒至变色,将刚才调好的辣椒和水全部倒入,中火焖至收汁出锅装盘即可。
小贴士
湖南椒比较辣,不喜辣的朋友可以将蒜切成碎粒爆香加盐和水做成汁来焖,出锅前30秒放2棵香菜(整棵)点缀,装盘即可。