黄小厨创新菜——锅巴麻辣烫，麻辣鲜香好吃到停不下嘴烹饪方法，教你黄小厨创新菜——锅巴麻辣烫，麻辣鲜香好吃到停不下嘴做法步骤图

今天，给大家分享一道省时省力的【锅巴麻辣烫】，酥脆的锅巴淋上的麻辣四溢的汤汁再配上虾滑蟹肉棒等小菜，咬一口就足以慰藉闲暇的刷剧时光。

用料  

黄小厨创新菜——锅巴麻辣烫，麻辣鲜香好吃到停不下嘴的做法  

1. 食材准备好；

2. 吃剩下的米饭加入鸡蛋搅拌均匀，放淀粉揉搓成颗粒。铺在锅底，小火慢焙至定型，倒油炒至金黄酥脆捞出。

3. 起锅炒香豆瓣酱，另加蒜末、麻椒、干辣椒、火锅底料，炒出香气后，加入水、鸡精、味精、白糖、生抽调味。

4. 放入喜欢的涮菜，煮开后，淀粉勾薄芡，起锅浇在锅巴上即可。