茄子鸡丁面烹饪方法窍门 如何做茄子鸡丁面才好吃

用料  

茄子鸡丁面的做法  

1. 鸡肉解冻、切块、加入盐&黑胡椒腌制15min；同时准备茄子、西红柿切块；意面煮熟捞出过冷水沥干备用；

2. 锅烧热倒油、小火煎鸡胸肉、半熟后加入茄子翻炒、加入西红柿翻炒；倒生抽（没有单加盐）；加入面翻炒；炒熟出锅。