【步骤图】抹茶奶酪馅/华夫饼食谱大全和做法

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抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图

华夫饼简单快手,特别喜欢。
抹茶控🍀一定要试试,超满足❤️

用料  

中筋面粉 200克
鸡蛋 1个(50克)
牛奶 55克
30克
1克
酵母 2克
黄油 25克(或椰汁油)
抹茶奶酪馅
奶油奶酪 106克
抹茶粉 2克
砂糖 18克

抹茶奶酪馅/华夫饼的做法  

  1. 面团材料全部混合
    这一步忘拍了过后补上

  2. 揉成光滑面团,量不大可以手揉。

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第2张
  3. 揉好的面团放到盆里盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第3张
  4. 发酵时间准备奶酪馅,奶油奶酪100g+糖16g压拌均匀。

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第4张
  5. 加两克抹茶粉拌匀

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第5张
  6. 发酵好的面团排气,揉成11个分别滾圆。
    每个30克

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第6张
  7. 从第一个滾圆的开始操作,用掌根压扁面团擀开。

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第7张
  8. 放上抹茶奶酪馅

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第8张
  9. 先提起四边捏紧,在捏拢其他部分。

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第9张
  10. 准备好全部面团,收口朝下放。
    盖上保鲜膜醒发十分钟。

    华夫饼机预热三分钟

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第10张
  11. 面团放在预热好的华夫饼机中间。
    盖上盖子轻轻按压,卡扣不用扣上。
    调到三分钟,时间到会自动结束。

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第11张
  12. 三分钟结束取出放到晾架上冷却,刚烤完的抹茶奶酪华夫饼会爆浆哦。趁热吃超级赞~满足😋

    抹茶奶酪馅/华夫饼的做法步骤图 第12张

小贴士

吃不完的可以冷冻保存,吃前取出,放预热好的华夫饼盘上复烤即可恢复口感。