论好吃且易做的食材,鸡翅若排第二,恐怕就没人敢称第一了。
皮滑肉嫩,既保有肉的丰腴,又几乎没有油腻感,鸡翅的好吃是受到公认的。我时常一个人就能干掉一大盘。这道菜简单快手,特别适合厨艺新手。但可乐绝不是随便倒的,放多了甜腻,过少又不够入味,把握用量,才能咸甜适中,既保留可乐的香气,又让鸡翅光泽诱人。不过你只要跟着我们做一次,就绝不会失败啦!科科~
用料
鸡中翅500g | 可乐250g |
姜片4片 | 生抽15g |
老抽5g |
可乐鸡翅!好吃到吮手指的做法
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生活总让我们负重前行,美食总是不缺席地温暖着我们的心胃,在这里食味君用一道道用心推荐的美食记录生活的滋味。热锅热油放入鸡翅后放入姜片,煎至鸡翅两面金黄。
加入可乐+生抽+老抽,中火加盖煮至汤汁浓稠。
开盖大火收汁。
撒上葱花,开始吃鸡吮手指。