【步骤图】有啥吃啥之香菇鸡肉食谱大全和做法

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有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图

家里只有些鸡肉了。

用料  

鸡肉 适量
香菇 三只
青椒 两个
老抽 适量
生抽 多些
白胡椒粉 适量
冰糖 适量

有啥吃啥之香菇鸡肉的做法  

  1. 切好的鸡块和香菇(鸡块太少了,所以有鸡头鸡爪)

    有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油

    有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第3张
  3. 油热放入鸡块,开小火,鸡块变色,放老抽适量,生抽多放一些,加一小块冰糖提味。

    有啥吃啥之香菇鸡肉的做法步骤图 第4张
  4. 将鸡块翻炒上色后,放入一小勺胡椒粉,再放入适量水没过鸡块。盖锅盖中火炖十分钟后放入香菇小火继续炖。

  5. 等锅里汤汁所剩不多时放入青椒,大火收汁即可出锅装盘。

小贴士

酱油多放,盐就不用了,也可以出锅根据咸淡在添加适量盐

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