做咖喱牛腩剩了牛肉汤和一点牛肉,晚餐没什么食欲,就想喝点酸酸甜甜的,于是做了罗宋汤
用料
牛肉汤 | 2碗 |
西红柿 | 1个 |
土豆 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 1小勺 |
番茄酱 | 1勺 |
15分钟快手版罗宋汤的做法
锅里放一大块黄油,把去皮西红柿切丁炒烂,接近酱的感觉更好
我用的是总统动物黄油,网上买很便宜一大块,比植物性的健康好吃
炒差不多了加提前做好的牛腩汤,之前做咖喱牛腩时候炖好的汤,用不了的汤我给冻上了,土豆胡萝卜可以放里面煮,爱吃圆白菜的也可以放点,洋葱我牛肉汤里有所以没有放,爱吃的也可以放点,盐加一点就好,再视情况加点番茄酱和糖
小贴士
黄油很关键,必须要放,西红柿一定要去皮炒成泥