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这道油煎小土豆是每年小土豆上市的时候必吃的菜,一定要小土豆!!大土豆不行!大土豆切片也不行!
用料
一定要尝试的油煎小土豆的做法
实在太简单没拍过程图,土豆蒸熟,剥皮,用刀拍扁,一定要拍扁
用油煎(菜籽油最好),煎的2面有点金黄焦脆(一定要焦脆)
倒洋葱碎,翻出香味,撒盐,撒椒盐,撒孜然,撒葱花🌸
小贴士
要点有三:小土豆!小土豆!拍扁!拍扁!焦脆!焦脆!