用料
葱姜蒜 | 若干 |
郫县豆瓣酱 | 三勺 |
蔬菜 | 若干 |
芝麻酱 | 2勺 |
花生酱 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
牛奶 | 300克 |
水 | 300克 |
零失误的牛奶麻辣烫的做法
蔬菜丸子之类的提前煮好,这步就不传图片了。
下油锅,炒葱姜蒜,加入豆瓣酱炒制冒泡(吃辣的可以在这步放点火锅底料)。加水煮开,再加牛奶,煮开放煮好的蔬菜。
煮开后,关火,稍凉,加入芝麻街花生酱生抽等等你喜欢的调料,成功!全被小娃撩完了,晚上要求在这个汤里再煮面条。
小贴士
有人说牛奶放进去会成沫子或者渣的情况,我把肉先煮了,没什么沫子;豆瓣酱不要直接加牛奶就不会成渣。