用菜花做主食常见于欧美的keep fit食谱里，菜花的质地还可以做成披萨饼底、饼干面团。这个炒饭是自己做便当的首选！而且菜花碎做米饭，料理时间短、饱腹感强。p.s.泡菜酱是最近的新宠，做菜加一勺就不用过多调味啦～
用料
| 菜花/西兰花 | 10朵 |
| 白豆腐干 | 三片 |
| 彩椒粒 | 适量 |
| 泡菜酱 | 1勺 |
没有米的豆腐泡菜炒饭—简单下饭的做法
将菜花切成适当大小，放进料理机打碎。
豆腐干切小块，彩椒切丁（可替换为喜欢的食材）
开火倒入适量油，加入菜花碎翻炒。稍变软后放入豆腐干和其他蔬菜翻炒。
小贴士
没有泡菜酱用盐、胡椒、味增调味都可以。
还可以加些肉，更满足哈～