做排骨你翻过多少次车？这个高升排骨简直太简单了！味道却非常好！
融合了糖醋排骨和蜜汁叉烧的口感，年夜饭必备！零厨艺也可以给家人露一手啦-～
用料
| 排骨 | 600克 |
| 米酒 | 1勺 |
| 白砂糖 | 2勺 |
| 陈醋 | 3勺 |
| 生抽 | 4勺 |
| 清水 | 5勺 |
零失败的高升排骨｜年夜饭必备 零厨艺也不翻车的做法
排骨冷水下锅，焯去血水，去浮沫，然后倒入砂锅中；
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逐次加入1酒2糖3醋4酱油5水。
备注：1勺=固体15克
1勺=液体15ml![零失败的高升排骨｜年夜饭必备 零厨艺也不翻车的做法图解 做法步骤 第3张]( "零失败的高升排骨｜年夜饭必备 零厨艺也不翻车的做法图解 做法步骤 第3张")
拌匀后用砂锅小火炖煮半小时左右收汁即成。
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小贴士
🌹最好用砂锅炖煮，可保持汤汁浓度，并使排骨易熟