极限鲜乌骨鸡做法 食材 步骤

这道乌骨鸡可以换成猪排、羊排等等。
作为日常三口之家调节口味的菜相当不错。

用料  

极限鲜乌骨鸡的做法  

1. 将主要食材准备好

2. 小香菇泡好

3. 草菇切好、乌骨鸡切块

4. 在容器（蒸蛊）底层放入大葱一片，撒上少许盐。
   

5. 从下到上依次放入乌骨鸡、小香菇、草菇。

6. 加上凉水后蒸蛊盖上。放入蒸锅蒸一小时。

小贴士

小香菇的香味、草菇的鲜味，与乌骨鸡完美融合，极其鲜美。
全程不用料酒，仅用一片大葱来去腥味，这样能更好地保留乌骨鸡的原味。