用料
| 鸡腿 | 3只 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 金针菇 | 一把 |
| 青椒 | 一个 |
零基础版自制口水鸡的做法
爱上在家做饭，分享口水鸡做法～
#口水鸡#
1、准备三只大鸡腿🍗最好是新鲜的，冷冻的可以微波炉解冻
2、鸡腿下锅热水煮开，不要盖锅盖
3、鸡腿捞出剔去骨头，继续热水煮熟，记得加姜片去腥
4、将煮熟的鸡腿捞出冲凉水，撕成鸡丝备用
5、金针菇撕开过热水，煮熟捞出备用
6、调汁，料酒+生抽+盐+糖+豆瓣酱+老干妈
7、配菜，青椒丝+黄瓜丝
8、将鸡丝、金针菇、调味汁、配菜充分搅拌
9、最后加上香麻油，小青柠檬汁。自制口水鸡可以开动了。
小贴士
煮鸡肉记得加姜片除腥
最后加柠檬汁和麻油提味