创意菜—烹饪方法窍门 如何做创意菜—才好吃

用料  

创意菜—的做法  

1. 用蛋清、盐、一点点胡椒腌制一下兔子，这样会比较嫩和入味，然后用油锅炸一下兔子，就起锅，不要炸久了。

2. 四个番茄，用开水烫一下去皮，然后切块，用大勺子碾烂番茄，然后烧热油，放一点点花椒，然后放蒜块到热油煸香，接着倒入碾烂的番茄烧一会儿，把番茄油汤烧红一点。

3. 感觉番茄烧出味了，就倒入之前过了油的兔丁，开始烧！放一点点盐就可以了。

4. 汤颜色红了，试尝一下盐味，合适的话，就在起锅前再放一点点胡椒和鸡精，就完美啦！

5. 味道非常鲜香，大朋友，小朋友都会喜欢吃的，很下饭的哟！