《风味人间》第一集就描述了新疆野生菌拌面,馋的我们这群吃货口水哗哗的,马上就用麦宿的野生菌片作原材料,采用新疆拌面的做法,妥妥的在家里做出野生菌拌面,鲜香味厚,太满足了!
麦子11年去新疆的时候就品尝过新疆拌面的美味,熬的浓浓的汤汁淋到面条上,一拌面条裹着满满的汤汁和肉菜,大口大口的品尝着,口感真的令人念念不忘!这次看完风味人间第二天就尝试了用云南的野生菌来制作,口味真的比普通新疆拌面更加升级,一盘不够还想来一盘,寒冬来袭,大家要和家人多囤点脂肪过冬呀!
用料
五花肉(切丁) | 150g |
番茄 | 1个(约100g) |
青椒 | 60g |
洋葱 | 50g |
野生菌 | 15g |
风味人间的鲜味,野生菌拌面!的做法
美食锅最高温预热完成后,放入五花肉,翻炒出油分。制作步骤:
加入野生菌、洋葱、青椒和番茄,翻炒变软。
加入盐、酱油和水。
煮至汤汁浓稠即可。
煮好的拌料舀入面条,翻拌均匀即可享用。
浓浓野生菌香,汁浓味厚!
小贴士
材料:(3人份 | 美食锅 | 15分钟)