用菜籽油取代黄油,用枫糖浆代替细砂糖,给宝宝的甜品,健康必须第一,美味也不能落后!
说实话,发酵黄油必定是比菜籽油要好吃的多,但我明白我必须找到一个突破口,让菜籽油做的饼干也能好吃,所以我开始收集健康又美味的甜品方子。
好在尝试了很多次以后,也慢慢遇到了一些好方子,和大家分享。
如果大家有兴趣的话,欢迎关注公众号"Anna的旅日生活",和Anna一起沟通交流。
用料
低筋面粉 | 80克 |
黄豆粉 | 20克 |
枫糖浆 | 45克 |
菜籽油 | 30克 |
盐 | 少许 |
给宝宝的健康零食——黄豆燕子饼干的做法
倒入低筋面粉
倒入黄豆粉
用打蛋器划圈拌匀
称量菜籽油
往里面撒少许盐
倒入枫糖浆
用刚才用过的打蛋器划圈拌匀
将液体倒入粉类中
用刮刀写J字拌匀
切拌
整合成一个面团
隔两层烘焙纸,擀成4毫米高度
刻模
用竹签挑去多余材料,如果太软了的话可以放冰箱15分钟后再操作
放入预热至160度的烤箱10分钟,转成150度再烤15分钟
出炉,完成,多余的面团再次整合成一个面团,重复以上操作即可
完成