食谱名:米饭小包
参考月龄:18个月以上
今天的这道辅食特别适合学吃饭的宝宝,饺子皮裹上米饭、肉肉和蔬菜,刚好宝宝一手抓。不能完全杜绝吃得乱的现象,但是能减轻不少妈妈们的负担。
用料
芦笋 | 10克 |
米饭 | 100克 |
猪里脊 | 20克 |
自制饺子皮 | 6张 |
去皮的胡萝卜 | 5克 |
米饭小包的做法
准备食材:芦笋10克,米饭100克,猪里脊20克,自制饺子皮6张,去皮的胡萝卜5克。
猪里脊切块,冷水下锅,放两片姜片,大火煮15分钟。
»放姜片可以去除猪肉的腥味。煮熟后用筛网将猪肉块捞出,用清水冲洗一下。
»用清水冲洗,可以去除表面的杂质和浮沫。洗好的猪里脊块剁碎备用。
»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来确定猪里脊的细碎程度。另起一锅,奶锅中水开后倒入芦笋,大火煮8分钟。
»芦笋尽量选择上面嫩的部位,更适合宝宝咀嚼与消化。芦笋煮熟后,捞出剁碎,胡萝卜擦成丝。
把处理好的猪里脊,芦笋和胡萝卜倒入米饭中,用筷子翻拌均匀。
自制饺子皮用擀面杖擀成薄片。
舀一勺馅料在饺子皮上,像我这样包成长方形。
电陶炉开小火,平底锅中刷薄薄的一层油,把米饭小包底部朝下依次放入锅中,煎5分钟。
煎至底部微黄定型后翻面,再煎5分钟,煎熟即可。
薄薄的饺子皮里包裹着满满的米饭馅料,一口就能吃出满足感。
香气扑鼻的米饭小包就做好啦,把米饭和肉菜类食材统统裹入饺子皮中,小火慢煎,滋滋的香气从锅中扑入鼻子里,特别诱人,让宝宝一口咬下去就可以尝到清香的蔬菜味和肉香味,食欲感瞬间爆棚。宝宝不爱吃饭,来做做这个高营养高颜值的米饭小包吧。
小贴士
●米饭中的蔬菜可以根据宝宝的口味来替换哦。
●妈妈们可以根据宝宝的食量,控制包裹馅料的多少。