我们家小思是真的很喜欢山楂制品,只要是带上点山楂味的,次次都能贯彻光盘行动!
用料
高筋面粉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黄油 | 25克 |
酵母 | 3克 |
山楂六物膏 | 10克 |
山楂包~宝宝辅食的做法
准备食材:高筋面粉250克、鸡蛋1个、黄油25克、酵母3克、山楂六物膏10克。
调味说明:山楂六物膏本身的味道就很甜啦,所以我没有额外的加糖调味,14个月以上的宝宝吃没问题;把鸡蛋和60克清水,都倒入面包机的面包桶中。
tips:使用面包机的时候,一般是先放入液体,再放粉质,这样面包机和面的时候,比较容易把所有的面粉都混合到一起。再倒入面粉、酵母粉、黄油。
放入面包机,选择菜单7,吐司面团模式,启动就可以了。
tips:我这款面包机的吐司面团模式,是包括和面和发酵的,所以时间会比较长,需要1个小时30分钟。程序结束后,把面团取出来,放到面案上,揉搓排气。
tips:在这个过程,会听到“噗嗤”的声音,就是在排气了,一般需要2分钟左右。将面团擀成长方形,均匀地涂抹上山楂六物膏。
tips:如果家里没有的话,可以换成宝宝喜欢的果酱哦。折成三折。
用刀切,分成九等份。
每一份接口朝下,切分出三条,顶部不切断。
像编麻花辫一样编好,然后两头捏紧,卷起来。
最后就是这样了
放进烤箱里,二次发酵20分钟左右。
之后开火,上下火170度烤20分钟左右,就可以啦。
闻起来真的好香,吃到嘴里又是酸酸甜甜的,宝宝吃起来一点压力都没有!
小贴士
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!