杨梅季很快就要过去了,杨梅吃够了没有?
除了新鲜杨梅直接吃,你还可以尝试冰镇杨梅汤,酸酸甜甜清凉解暑,做法非常简单,做的多还可以冷冻起来慢慢喝
冷藏能保存2天左右吧,做好之后直接装瓶密封冷冻的话可以保存1个月。
还有另一种方法就是把新鲜杨梅洗干净冷冻起来,过了杨梅季,依然可以煮出一锅酸酸甜甜的杨梅汤,到时候直接把冷冻的杨梅倒锅里加糖加水煮就可以了
用料
杨梅 | 500g |
糖 | 100g |
清水 | 1500g |
冰镇杨梅汤的做法
杨梅稍微洗一下,可以用在水里加两勺盐,用盐水泡一泡,把杨梅里面的果蝇幼虫泡出来,不过嫌麻烦不浸泡也没什么问题的。
把清洗好的杨、糖、水放入锅中大火烧开,中间撇一下浮沫
烧开以后改成小火煮25分钟,就好啦
晾凉放冰箱里冷藏几小时后就可以喝啦,冷藏能保存2天左右吧,做好之后直接装瓶密封冷冻的话可以保存1个月。
还有另一种方法就是把新鲜杨梅洗干净冷冻起来,过了杨梅季,依然可以煮出一锅酸酸甜甜的杨梅汤,到时候直接把冷冻的杨梅倒锅里加糖加水煮就可以了