轻脂甜蜜的美食来啦~芒果酱。今天鱼鱼分享用零卡糖代替砂糖(冰糖)来制作的一款美味果酱,搭配饮品,无糖酸奶和白吐司都是非常棒的哦~用成熟一些的水果来制作,会得到果香浓郁的果酱哟~
用料
芒果 | 200G |
代糖 | 40G |
柠檬汁 | 8G |
自制芒果酱的做法
首先准备材料,用到的是比较熟一些的芒果哦~用零卡糖来代替砂糖~柠檬汁必然不少哦~
芒果洗干净,切开划十字形取果肉
放入不粘锅中(注意一定不要用铁锅)
加入零卡糖
倒入柠檬汁,搅拌一下
盖上保鲜膜,冰箱冷藏1小时
取出后小火加热
边加热边搅拌
熬好的果酱水分收干一些,变稠了
装入消毒过的可密封容器中
倒扣放凉后再冷藏保存。
自制甜度低的果酱一般密封冷藏3-5天哦~搭配饮品和面包类都是很棒的选择~
小贴士
1.芒果选用熟一些的,当然其他的水果果肉也是任君喜好可以的。
2.这款甜度比较低,所以保存时间比较短,一次不用做太多,尽快吃完,再换其他水果来做别的口味吧~
3.一定不要用铁锅来熬果酱哟~