中国人食用香椿的历史长达千年,香椿可以说是当之无愧的美食届的“老网红”。香椿有着独特的香气,即使其拥有“点睛”平淡食材的魔力,但也让不少人又爱又恨。
用料
香椿 | 100g |
牛肉丁 | 100g |
大蒜 | 少许 |
熟芝麻 | 少许 |
禾然有机豆瓣酱 | 60g |
禾然有机米香料酒 | 10g |
禾然有机山茶油 | 适量 |
香椿牛肉酱的做法
香椿焯水,投入凉水,捞出挤干水分,切碎;
锅内倒入禾然有机山茶油,下牛肉丁不断翻炒,再加入香椿蒜蓉 翻炒均匀,加入有机豆瓣酱和有机米香料酒调味;
酱做完装瓶,可以搭配面条/面包/馒头等。
小贴士
小贴士:
用禾然有机豆瓣酱炒酱,酱香和香椿的香气相互融合,在激发食材新鲜本源味的基础上,又平衡了香椿特殊的味道,使其味道更为柔和,让大多数人更易接受~