京葱版的葱油芋艿做法 食材 步骤

中秋应景要吃芋艿，计划吃葱油芋艿，临烧时发现忘了买小葱，只好试试用京葱代替。。。

用料  

京葱版的葱油芋艿的做法  

1. 买来芋艿，清洗除泥。然后放入清水锅大火煮约20分钟（煮到筷子能轻松插入即可）

2. 煮熟的芋艿剥皮，切小块待用。

3. 京葱切细待用，泰国鱼露半调羹待用。

4. 炒锅放2调羹植物油，加热，放入葱末爆香。。。

5. 放入芋艿块，淋上鱼露，翻匀出锅即可。