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用料
黑松露意面的做法
黑松露温水泡发。
起水锅,黑松露焯水,备用。煮面。
起平底锅,黄油化开,加一半黑松露,煸香,加盐、黑胡椒粉、芝士、面汤,煮开。加面,拌匀。
装盘。撒黑胡椒粉、芝士、黑松露、欧芹。