酱油鸭（鸡）做法 食材 步骤

主要是人太空。再就是嘴太馋！

用料  

酱油鸭（鸡）的做法  

1. 锅烧热下少许油。下姜片爆香

2. 小火。把鸭子表面煎一下。

3. 下除酱油，米酒，红糖外的所有材料

4. 延锅边倒入米酒

5. 倒入酱油

6. 加红糖和开水大火烧开。

7. 转小火盖盖开始焖差不多一小时。

8. 每隔十到十五分钟翻面。用勺子浇汁。

9. 这样。基本完成。

10. 千万记住。收汁用小火。

11. 最后放凉后就可以吃了。

小贴士

沙姜是灵魂