【步骤图】一碗随心所欲的羊肉手抓饭食谱大全和做法

纯记录贴，为了防止健忘又不爱看菜谱的我下次做不出同样的味道。。。用量为两成年胃口较大胖女子量，仅供参考，如果做多了跪着也要吃完嗯。

用料  

一碗随心所欲的羊肉手抓饭的做法  

1. 出门买菜之前把一小量杯大米泡在水里，一会好熟不会夹生。现在欢快的奔向菜市场吧骚年(•‾⌣‾•)y

2. 羊腿肉切小块，烧水炒3分钟，捞出来，羊汤撇浮沫备用。

3. 蔬菜该洗洗该切切，我喜欢切碎一点好吃好熟。

4. 热锅入油，加姜丝，蒜片炒一下，加入羊肉块，翻炒加生抽，羊肉上色后加土豆丁胡萝北丁，加点盐加糖，翻炒。

5. 加羊汤至没过蔬菜跟肉，撒上点孜然粒，加入杭椒段（因为我爱吃辣，不喜欢的就不要加啦）盖锅盖煮一会。

6. 觉得差不多的时候把米铺在上面，再加羊汤至没过大米，把香菇丁铺在大米上，盖好锅盖，好了，去看会芈月传吧。

7. 大米因为提前泡过，很快就熟了，你问我很快是多久？你不会自己打开锅盖尝一尝嘛٩(❛ัᴗ❛ั⁎)

8. 熟了以后撒一把葡萄干，拿铲子拌一拌，把室友打醒，强迫她品尝你的杰作。

9. tada！等着收获室友排山倒海的称赞吧，请叫我雷锋，就酱ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

小贴士

做饭没有对错啦，开心就好。你听说过羊肉抓饭里加杭椒嘛？我就喜欢这样做哼唧。