无色素盐焗鸡翅做法 食材 步骤

盐焗鸡翅有水焗版跟盐焗版两种。今天就跟大家分享水焗版。外面卖的的盐局鸡翅要么太咸了要么太淡了，还有防腐剂。后来就自己学吧，自己做的吃着新鲜还无添加，感觉还不错，现在跟大家分享下制作过程 ，不清楚可加V15989021822

用料  

无色素盐焗鸡翅的做法  

1. 加白酒和姜片烧一锅，水水开后倒入洗干净的鸡翅，灼掉血水，煮3分钟，捞起冲水

2. 另烧一锅水加入虫草花（不想隔渣有过滤袋装好），水开后加入煮过的鸡翅，水刚末过鸡翅一点为宜，中小火煮15分钟，煮至还剩5分钟把所有调料放进去，自己试味，要比平时喝的汤咸2-3倍成品才有味。

3. 煮好后，浸泡6小时捞起晾干

4. 很漂亮有没有

5. 肉质鲜嫩爽口弹牙韧性足，孩子也很爱吃！

小贴士

1、一定老鸡翅，其他鸡翅不要做，做不成。2、煮好后水一定要没过鸡翅。3、一定要浸够时间！4、成品的软硬跟煮的时间有系，自己控制，我一般煮15-20分钟！