又是一年立冬,不知不觉又到冬天了,一入冬手脚就冰凉的姐妹要注意了,保温防寒要做好,来一碗热气南瓜红糖小圆子,这道甜点我建议可以多吃,暖胃御寒,补气养血,暖暖身,甜甜嘴
用料
南瓜去皮 | 188克 |
奶粉 | 15克 |
糯米 | 150克 |
红糖 | 50克 |
水 | 半碗 |
桂花酱 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
Ankarsrum奥斯汀 南瓜红糖小圆子的做法
南瓜去皮切块上锅蒸熟
蒸熟的南瓜压成泥备用,沥干南瓜泥中的水份
奶粉+糯米粉+南瓜泥,一起倒入厨师机中,揉成光滑的面团
面团先切长条,然后揉搓成圆滚滚的小圆子,建议揉搓3-5克一个,太大了吃起来口感不是很好哦,滚上糯米饭防止粘黏
锅中倒入半碗水,红糖煮开后,转小火再煮两分钟,倒入小圆子煮至汤汁浓稠状态,也可以加入红枣、枸杞一起煮
出锅,撒桂花酱、芝麻,南瓜红糖小圆子就做好了
小贴士
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