甜酒酿具有健身、暖身的作用,适合在寒冬进补食用;尤其酒酿有益气生津、活血止痛的功效,吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良 吃下酒酿会使肠道蠕动加快,甚至会促使排气,可能肠道会比较健康。
用料
酒酿 | 一小碗 |
鸡蛋 | 三个 |
年糕 | 少许 |
冰糖 | 少许 |
桂花 | 少许 |
枸杞子 | 少许 |
葡萄干 | 少许(不喜欢可以不放) |
桂花年糕酒酿的做法
先把材料都准备好了
放枸杞子 冰糖 葡萄干 先煮开
再放年糕 (这里说明一下我的年糕里加了糯米 所有要晚点放)水开了放鸡蛋 再水开了酒酿 酒酿放下去水开了就可以 时间久了酒酿不好吃
小贴士
酒酿不要烧太久