切菜的功夫，一面炸糊了。提前准备藕泥，方便去水。多放佐料。
用料
| 藕 | 节 |
| 盐 | 克 |
炸藕元的做法
用工具碾碎藕
放调料搅拌，最好放置一段时间，沥去几次水。
下锅炸
炸藕元烹饪方法窍门 如何做炸藕元才好吃
烹调艺
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