反正要记怎么做的，不如记成菜谱，万一有人需要。菜谱搬运自HelloFresh，全名是Bean sloppy joe on ciabatta with guacamole.
用料
| ciabatta | |
| 牛油果 | |
| 红腰子豆 | |
| 番茄泥 | |
| 洋葱 | |
| 各种调料 |
红红绿绿Sloppy joe的做法
按上下层，不按工序来：
最下层：一人一只ciabatta对半切开，切面朝上。用哪种面包不重要，扁平就行了。
中间：红腰子豆煮熟一碗沥水不要水，一半用叉子mesh成泥。一只洋葱切丝下锅炒2min，加整豆，蒜碎，加香料mix（主要是孜然粉，红辣椒面，烟熏辣椒面）炒2min；加一碗稠乎乎番茄碎（大概是chopped番茄➕番茄paste），➕豆泥➕一tsp糖➕蔬菜stock（浓汤宝）➕盐 黑胡椒粉，拌匀焖5min至黏稠难流动；出锅之前混入烧烤酱。
最上层：牛油果泥：一只牛油果中间切一刀，拧一下成两半，去核，勺子挖进碗里mesh成泥，➕一小半青柠挤汁➕橄榄油➕盐 黑胡椒粉，拌匀，so easy！
组装：半个面包上面摞上番茄炒豆泥，撒上cheddar碎，随意烤4min，摞上适量牛油果泥，就可以邋遢地开吃啦
肉食动物如我，再配块脆皮烤鸡：带骨chicken thigh➕盐 黑椒粉 百里香，随意腌一会儿，烤盘包锡纸180度fan 40min，中间把锡纸揭开，皮面翻上来烤脆