到底大家对我有什么误解,以为我很爱吃羊肉,(是体味很重吗?😝)内地的朋友老爱提着羊肉、羊排到我家送我,还会附带*听说妳喜欢吃羊肉*(who?听谁说?)真正的我是羊肉除了做这道羊肉汤其他我根本不会啊⋯😅
耗时:⏱⏱⏱
用料
羊肉 | 500克 |
萝卜 | 半根 |
姜 | 5片 |
葱 | 5根 |
料酒 | 2勺 |
红枣 | 5颗 |
枸杞 | 15粒 |
《零失败料理》萝卜羊肉汤的做法
羊肉过开水去血
捞起用热水再把杂杂沥干净
2000cc水放入红枣、葱白烧开
把羊肉放进烧开的汤
加入料酒,烧开后转小火煮40分钟~1个小时
白萝卜切块放入汤里煮开转小火再煮30分钟
关火前10分钟加入枸杞,美味滋补的羊肉汤完成✅
小贴士
汤料理通常我不会放盐,都是看大家自己喜欢的咸淡自己加盐到自己碗里。这道汤因为有枸杞、红枣的甜味我觉得味道已经很鲜美了!