很早就想自己做芋圆吃了,今天终于买到了木薯淀粉,所以做了一碗。这是一款非常实在且简单的夏日甜品
用料
木薯粉 | 200克 |
红薯 | 1个 |
紫薯 | 1个 |
牛奶 | 50ml |
葡萄干 | 10粒 |
西瓜 | 6片 |
蓝莓 | 10粒 |
双色薯圆的做法
先将,红薯紫薯洗净,刮皮切片,然后上锅蒸熟
将蒸好的紫薯和红薯捏碎
捏碎好的紫薯,红薯,加入木薯粉混合和面,像搓面团一样的,搓成小圆球
大火烧开水,将小紫薯圆,煮熟至漂于表面,捞起放置凉开水里面
这是手搓好的芋圆
多余的薯圆放入冰箱冷冻,一个月内吃完
将煮好的薯圆,加入牛奶西瓜和葡萄干,还有蓝莓等水果即可食用。薯圆Q弹很好吃,如果牛奶是冷藏后拿出来的,味道非常的棒。喜欢吃甜的可以加一点白糖!