其实这款土豆泥是我自创的。。
之所以可以叫他土豆泥 或 土豆汤 是因为加水或奶多少的关系
用料
大土豆 | 1个 |
水 | 适量 |
奶 | 适量 |
黄油 | 一勺 |
盐 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
洋葱 | 适量 |
土豆泥/ 土豆汤的做法
先把土豆去皮,洗净,切块
洋葱切碎开火,融一勺黄油于锅中,放入洋葱炒
待洋葱稍软后,放土豆块,炒
炒大概一分钟,不要炒到粘锅,倒水,量大概是能让土豆软就可以
土豆软后,此时水应该剩一点,或者稍多也没关系,倒入奶,搅拌碾压成泥
不停搅拌后土豆成糊状, 放盐 胡椒粉,出锅。
小贴士
洋葱可有可无
喜欢稀的可多放奶
不喜奶味的可多放水
据个人口味 可放入培根 玉米 葱等