芋艿季节,不止有煮芋艿蘸白砂糖、芋泥,还可以葱烧芋艿~
本来想拍点好看的照片再上菜谱的,想想还是快点上吧,别等到芋艿下市了🤣
用料
油 | 20克 |
小葱 | 2根 |
芋艿 | 500克 |
盐 | 3-5克 |
生抽 | 10克 |
水 | 150克 |
吃一口难忘的软绵葱油芋艿的做法
主锅加入油和小葱末,3分钟/V/反转小勺,爆香。结束后,正确插入蝴蝶棒。
切滚刀块的芋艿均匀放在蝴蝶棒两边,加入生抽、盐、水,设置12分钟/V/反转小勺。
时间到后,取下蝴蝶棒,用筷子沿着锅边转两圈,使酱汁均匀
盛盘撒葱花,趁热享用,味道真的很不错哦~
来一起切磋美食吗?😋
小贴士
1、生抽只是用来提鲜,最好不要多放,会改味儿。
2、12分钟结束后,先不着急取出蝴蝶棒,把主锅拿出来倾斜看看汤汁多不多,如果过多,可把量杯盖移开,继续V档2-3分钟。