超简单~美味~完爆西餐厅的奶香蘑菇意面。
意面是我的真爱了!因为低GI值,很饱腹,非常适合减脂期吃。吃了番茄意面,我还很爱白酱意面,今天跟大家分享超好吃的一种做法,比西餐厅又少又贵的还好吃哦
用料
笔管意面 | 100克 |
奶油 | 100克 |
口蘑 | 6个 |
培根 | 2片 |
洋葱 | 少许 |
鸡胸肉 | 50克 |
盐 | 4.5克(2克煮面,2.5克调味) |
黑胡椒 | 2.5克 |
蒜 | 2瓣 |
帕玛森奶酪粉 | 10克(5克调味,5克撒在成品上) |
水 | 适量 |
食用油 | 少许 |
完爆西餐厅的奶油蘑菇意面🍝的做法
准备好食材
锅中注水,水开后,加入少许盐和油,下入意面,大火,开盖煮10分钟。关火,盖盖子闷1分钟后,捞出意面沥干水分备用。
在煮的过程中,切好口蘑、蒜、洋葱,培根、鸡胸肉。
锅里放入少许油,炒香蒜和洋葱
加入鸡胸肉和培根碎继续翻炒
鸡肉变色后,转中火加入淡奶油。
放入口蘑、盐、黑胡椒、帕玛森奶酪粉。
煮2-3分钟后,淡奶油变稠,放入煮好的意面
翻煮1分钟后出锅。
美味早餐来一份
小贴士
意面如果煮得太多吃不完的话,可将煮好的意面过凉水,沥干水分以后,放入少许撤横油拌匀。这样的意面可以在密封的保鲜盒里保存4天左右,吃之前可以直接熬奶油蘑菇酱,把意面取出,放进去加热即可。奶油意面非常香,但是吃多了会腻,所以不喜欢奶味重的朋友,可以把淡奶油换成50克,再加50克牛奶中和即可。