颜色好看,搭配营养全面,黑色,红色,绿色,白色,黄色。辣椒油和花生沫是亮点
用料
萝卜 | |
黄瓜 | |
青菜 | |
木耳 | |
花生豆 | |
面条 | |
麻酱 | |
火腿 |
彩虹麻酱面的做法
萝卜,香肠,土豆,木耳,切丁。青菜杆切丁,我用的是油麦。这些烹油后,放进去炒
加盐,鸡精,十三香,差不多就放黄瓜,辣椒油,最后撒一点孜然。煮好的面条,最后一滚放青菜叶,我放的是油麦。好熟。过凉水
面条捞出,放菜,花生沫
两三勺麻酱
调扮均匀就可以吃了!芝麻香加上花生香非常美味!
小贴士
麻酱要提前调好,花生豆我买的是五香豆,剥了皮,砸碎就可以。面条宽宽的比较好吃