用料
| 鸡肉 | 1斤 |
| 新鲜杂菇 | 冬菇茶树菇少许 |
| 姜丝香菜葱花 | 少许 |
| 盐料酒胡椒粉 | 少许 |
杂菌清鸡汤的做法
鸡肉洗净，姜切丝，冬菇切片新鲜茶树菇改小。起锅热油下鸡肉姜丝少许料酒，炒香下热水，中小火煮30分钟，下杂菌煮5分钟，调味盐，点点胡椒粉。试味完下香菜葱花，盛盆开吃。
小贴士
清鸡汤夹杂菌味，营养高味道好。
杂菌清鸡汤烹饪方法窍门 如何做杂菌清鸡汤才好吃
烹调艺
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