疫情在家待的最馋烧烤，尤其串串儿，于是在家厨房烤了一次。
用料
| 羊肉 | |
| 牛肉 | |
| 鸡翅 | |
| 石蛋 | |
| 虾 | |
| 蒜苔 | |
| 豆皮 | |
| 香肠 | |
| 所有你爱吃的食材 | |
| 油 | 一碗 |
| 刷子 | 一个 |
| 手套 | 一副（防止烧炭和烤肉时被烫） |
烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法
把炉子和碳放在灶台上，架在两个燃气灶圆盘上，有条件的下面可以加一块板子隔热。
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第2张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第2张")
用点燃两个酒精块，把碳放在上面引燃，等全烧着了，再放食材。不用着急，碳可以烧很久，建议最好火不太旺的时候烤，要不很容易糊。如果有这种网格的烤盘，就不需要穿串儿啦。
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第3张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第3张")
烧烤料和酱就在超市买就好了，多种多样，其实我是懒得自己配，这样多方便。
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第4张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第4张")
烤的时候注意火候，准备个刷子来刷油。
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第5张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第5张")
牛肉串
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第6张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第6张")
稍微有点火大了
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第7张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第7张")
自创的，这个五花肉太碎了，没有把茼蒿包严实，疫情期间，挑什么
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第8张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第8张")
小香肠也是香喷喷哒
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第9张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第9张")
豆皮一定要烤，找一找小时候的味道
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第10张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第10张")
这么一大盆，瞬间就没了
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第11张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第11张")
一家人一起烤串，不仅享受味道，更享受一种热闹快乐的感觉。
![烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第12张]( "烤串，在家也是可以碳烤的哦的做法步骤图 第12张")
小贴士
怎么样，看着香吧？当然，有条件的可以去室外烤，但疫情期间，抽油烟机开大，窗户开着，厨房关门，也是挺好的一种方法，一家人吃的可香了，要不要试试？