用料
茄子 | 1条 |
肉末 | 少许 |
蒜头 | 4瓣 |
青椒 | 6个 |
小红椒 | 1个 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
面粉 | 少量 |
老抽 | 1勺 |
鸡精 | 1小勺 |
空气炸锅之肉末茄子的做法
茄子洗净切滚刀块。
加少量盐,油拌匀。
加适量面粉拌匀。
放入空气炸锅210度十分钟。
炸茄子的时间把肉切末,蒜切末,小红椒青椒切碎。
茄子炸好了,取出~~~
取锅放油烧热,先把肥肉炒出油,再放瘦肉末蒜头小红椒炒香,放点老抽调色,加青椒加盐炒熟,再加入炸好的茄子,翻炒均匀,加一点点水………
加点鸡精提味,可以出锅了~~~
非常下饭~开动~~~