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山药紫薯糕:入口软糯清甜,健脾养胃,还不长肉肉
用料
山药紫薯糕:入口软糯清甜,健脾养胃,还不长肉肉的做法
1. 铁杆山药去皮切片,连同紫薯一起上锅蒸熟,用筷子扎一下,能扎透就说明熟了。2. 紫薯用擀面杖压成泥,喜欢甜的可加少量白糖。3. 山药加适量白糖用擀面杖搥成泥。4. 紫薯和山药分三份称重,这样做出大小的一致。
5. 75克月饼膜具撒上熟的糯米粉,再轻轻磕下去。6. 将山药和紫薯分别放入膜具里。7. 放入平盘里按压成型。8. 漂亮的山药紫薯糕就做好了
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